華盛頓斥巨資 對轉基因食品說“不”

海外網11月5日訊 英國雜志《經濟學人》（The Economist）11月2日發表題為《為安全食品貼上警示標簽》的文章。

全文摘編如下：

巴拉德（Ballard）是位於西雅圖西北部一個極富潛力的社區，這裡曾經居住著很多嗜酒如命的挪威漁民。如今，巴拉德的居民素質已經有了很大改善。在當地一家名為“金色甲殼虫”（Golden Beetle）的有機食品餐館，一位顧客滿意地說，“我喜歡吃鷹嘴豆泥。”正在這時，一輛有軌電車停在了餐館門外。店內的其他顧客正在狼吞虎咽地吃自己的香草沙拉三明治和黑胡桃果仁蜜餅。

這家餐館的老板瑪麗亞·海恩斯（Maria Hines）表示，西雅圖的用餐者非常精明。也許這就是為何華盛頓州成了美國食品標簽之戰的最新戰場。目前擺在選民面前的法案是“522倡議”（海恩斯對這一倡議表示強力支持），該倡議對零售渠道的大多數商品進行了規定：如果這些食品中含有轉基因成分，那麼必須貼上明顯的標識。等到2015年7月，這項規定將開始正式生效﹔屆時，轉基因成分佔總質量0.9%以上的所有食品都必須貼上明顯的標識﹔到2019年7月，轉基因成分的上限將會降至零——某些批評人士認為，這簡直是一個不可能達到的標准。針對“522倡議”的投票將在11月5日結束。

美國超市銷售的加工食品中，至少有70%含有轉基因成分。轉基因技術增加了產量，減少了殺虫劑的使用，是對抗全球飢餓問題的重要工具。在過去的二十年以來，美國人一直在吃轉基因食品，而且並沒有造成任何不良后果﹔此外，幾乎所有的科學家都認為轉基因作物是安全的。但是，許多環保人士和有機食品的熱衷人士對此持不同態度。1997年，歐盟實行了強制性標簽法案﹔歐洲的消費者都被嚇壞了，如今轉基因食品在歐洲非常罕見。

為消費者增加食品透明度是一個強有力的口號。一般性民意調查顯示，超過90%的美國人都支持轉基因標簽法。在“522倡議”進行宣傳之前，大多數華盛頓人就已經表示他們支持這一法案。但是，反對“522倡議”的宣傳活動也非常高效﹔反對人士將重點放在了該倡議的權利免除和成本之上，並且在6周之內就把支持“522倡議”的領先優勢從45%迅速削減至4%。這一數據是由斯圖爾特·埃爾韋（Stuart Elwa）創立的民意調查公司提供的。埃爾韋表示，自己對華盛頓州的政治觀察了40年之久，還從來沒見過民眾意見能夠如此迅速地發生如此之大的改變。

目前，美國還沒有任何一個州以投票方式通過轉基因標簽法。去年，加利福尼亞州37號提案（也就是“522倡議”的基礎）浪費了巨大的領先優勢，最后歸於失敗。聯邦政府為了通過聯邦標簽法進行了反復嘗試，結果均未能取得任何進展。但是現在，情況或許正在發生改變。6月份，緬因州和康涅狄格州的立法機構通過了轉基因標簽法（盡管這些法案需要等到其他州仿效之后才能開始生效）。壓力集團“想貼就貼”（Just Label It）表示，今年美國有24個州引入了標簽法。此外，今年還有幾家零售商和生產商做出“拒絕轉基因成分”的承諾。據報道，在1月份的一次會議上，食品生產商和銷售商對聯邦標簽法表示支持，而且他們願意為起草該項法案提供幫助。之前，這些人在加利福尼亞的標簽法之戰中遭受了重創。

這些進展似乎已經逐漸平靜下來，而“522倡議”的宣傳活動卻在如火如荼地開展中。不過，華盛頓州立大學農業教授查爾斯·本布魯克（Charles Benbrook）表示，如果“522倡議”順利通過，那麼標簽法死而復生的大逆轉“會讓人們感到眩暈”。據本布魯克預計，其他各州將會很快通過類似的法律。超市、生產商甚至是生物科技公司可能不會進行無休止的宣傳活動，他們將會直接通過游說來倡導通過聯邦標簽法。9月份，大型食品生產商通用磨坊（General Mills）的老板肯·鮑威爾（Ken Powell）對投資者表示，他支持制定並實行聯邦標簽法。無論是加利福尼亞還是在華盛頓，通用磨坊公司都支持了“拒絕轉基因成分”的宣傳活動。

華盛頓州進行的“522倡議”宣傳活動是該州歷史上第二昂貴的宣傳活動。“522倡議”的支持方把自己塑造成了《聖經》中堅決與哥利亞對抗的大衛。事實上，“522倡議”的反對方募集到資金幾乎是對手的三倍，雖然捐款的人數不多，但是捐款者一般都比較富有﹔相比之下，支持方獲得的平均捐款數額僅為25美元。但是，支持方的廣告宣傳和反對方一樣吸引眼球，而且傳達的信息也非常精准——標簽法是為了給消費者提供明確的信息，而不是反對轉基因技術。

雙方的爭論正在不斷升級。“522倡議”的反對方譴責對手正在兜售一些毫無根據的駭人故事。“522倡議”的一位支持者將標簽法之戰比作了奴隸解放戰爭。在本布魯克看來，標簽法的持久戰將會讓人們無暇顧及一些更為重要的事情，比如確定轉基因技術在食品生產中最有益的應用，或者確保聯邦政府採用了更加獨立的轉基因測試方法。

譯者：郝偉凡

(責編：郝偉凡、牛寧)