海外網5月13日訊美國《名利場》(《VANITY FAIR》)2013年5月發表題為《牛排展現出它的力量》的文章。
全文摘編如下:
逐漸著迷於全球化不斷增加的貪婪,牛排已經成為我們這個時代一個特定的一口食物。滴著血液厚厚的牛肉——對於世界烹飪來說相當現代和美國化,滿足了很多渴望,但是它的嘶嘶聲也意味著危險。A.A.GILL