名利場：牛排的力量

【2】

有一次我同馬思博在塞倫蓋蒂平原一起吃飯。七點半到八點，精干的服裝，旅行衛士一般的打扮。我躡手躡腳地走到了布滿刺的圍場，同他握手，微微的笑容，談論起天氣和旅行過程，以及孩子們做出的珠飾細工，贊揚了這個大大的荷花裝飾的有葉片的獅子形狀的長矛。之后我的主持人說道：“晚會可以開始了麼？”我們走進晚宴廳，這也是一個牛欄，在這裡晚宴一直是用止血帶環繞著它的脖子的，還有一個少年伙子抓著它的尾巴。一個男孩拿著一碗和一把遲鈍的箭，在動物的靜脈咽喉處射出一個洞口，從這個洞口裡射出河水一樣的血液敏捷的進入一個長長的球根狀的葫蘆，為了我的身體健康，這個葫蘆在之前已經用牛的尿液來擦洗干淨了。

大概接了半品脫血之后，止血帶就解開了，一堆糞便被塞進了這個洞口，之后這個閹牛可以與它的同伴們一起來抱怨人類的貪婪和廚師的冷酷的雙手。晚宴的湯被一根棍子快速的攪動來防止它凝結成塊。這個棍子被一個小孩拿著，就像是媽媽給你一個挖蛋糕吃的湯勺一樣。很快的這個葫蘆就被很熱情地傳給了我，它重極了。這個家的人都看著主持人有點緊張的期待。“干杯”，我輕輕的說到，把葫蘆拿到了我的嘴邊。這個口冒出被消毒過后的味道散發著隊列一般的味道，我可以感覺到血液在葫蘆裡移動的樣子，彎彎曲曲的流動著，就像是一隻潛逃的黑暗動物。馬上，我還沒有准備好的時候，我的嘴巴就已經被血液充滿了，臉頰立馬就鼓起來了，從身體到心臟都凝結了，就像是奶油凍一般光滑凝重的質地。如絲一般柔滑，至關重要的是它如同暴力一般強迫打開了我緊縮的喉嚨。我吞咽著，發出很大的發自肺腑的聲音。

想象一下它嘗起來是什麼樣子吧，隻要想象一下就好。因為事實上你已經知道了。你知道從牛的心臟附近直接流出的溫暖的血液嘗起來是什麼樣子的，它嘗起來像是牛排，又不僅僅像是牛排。不單單是有點肉的味道，但是絕對是最好的味道，完美的天鵝絨一般的醇美，是我從未嘗過的油質的牛排的味道。但是它也不是牛排味道的血液，它是血液的味道的牛排，並且這是它可以品嘗到的所有的味道。我從來沒有吃到過一個可以想象的牛脊肉。這樣很好，但是並不是真正的滲出的固體的東西。附帶來說，我參與的馬塞族的晚宴是素食主義者唯一可以吃合情合理的肉。沒有動物被殺，它是有機的，並且是整個可以維持生存的。整個馬塞族的牛因為這個不定期的無痛拔火罐療法可以擁有長久的寶貴的生命。