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2013年09月17日08:29|来源:海外网|字号:
摘要:如何培养健康的肠道菌群?我们将从好细菌来自何方谈起,并告诉大家,应如何改变自己体内环境,让有益菌群更乐于栖居其中。 |
海外网9月17电 《读者文摘》(Reader’s Digest)近日发表题为《为什么肠道里的菌群对我们有好处》的文章
全文摘编如下:
数万亿个肠道细菌栖居在我们的体内,它们捍卫着我们的健康,但通常都是无名英雄。如果我们破坏了肠道菌群的栖息地,会发生什么事情呢?
好细菌来自何方?
探究这一点是非常重要的。我们体内的细菌和其它微生物首先来自于我们妈妈的皮肤(如果你是剖腹产的婴儿),或者是妈妈的产道。“最初的时候,你和你妈妈的微生物群几乎是一样的,”Knight说道。“我们不知道皮肤、肠胃或者鼻腔内的微生物群的成长速度,但是两至三年内,它们就会变得和成人的差不多了。”我们还会从空气中、水中、衣服上和尘土中获取微生物。
最后这一步是至关重要的——我们的饮食能够决定肠胃内栖居何种微生物。2010年的一项研究发现,日本人体内包含消化紫菜和海藻的细菌,而西方人则没有。为什么会这样呢?因为日本人会摄入大量的紫菜和海藻,其中含有海洋细菌,能够帮助他们消化这些食物。“你所吃下去的东西,”微生物学家Justin Sonnenburg(来自所能堡斯坦福大学(Stanford University)医学院)说道,对于你拥有何种肠道菌群来说,“是最主要的决定因素”。
培养健康的肠胃
对于那些想要改善肠道菌群的人来说,读完上面那一段话,或许仍然不知道该怎么做。障碍之一是:“没有人知道理想的人类肠道菌群是什么样子的,”人类学家Jeff Leach说。去年,他开启了“美国肠胃”研究计划,欢迎志愿者参加,申请价值达99美元的工具包,用以收集使用过的卫生纸上的信息,以便用于分析。另外还有一份调查问卷,问题涉及生活习惯和生活方式,比如:你家有什么宠物?最近有没有使用过抗生素?最近几天都吃了什么?以及其它被认为会影响肠道菌群的因素。作为回报,志愿者能够了解到自己的肠道中都包含什么微生物,以及其他人都是怎样的。
科学家最终给出培养健康肠道菌群的正确方法,在那一天来临之前,我们还是听信主流医学专家给出的建议吧,比如限制抗生素的使用,只在必要时候才使用这类药物,而非每次患上感冒都需要动用它;考虑食用“不使用抗生素的肉类”……
“广谱抗生素能够带来‘焦土政策’一般的后果,就像我们在后院大量使用毒药来谋杀一切生物一般,一旦使用过这样的毒药,你还期待这块土地中能够长出什么东西?”Jeff Leach说。
这种情况下,“具有攻击性,但是并不太好的微生物”可以继续生存下去,带来恶劣的后果。
我们应该留意那些大打益生菌牌的产品,其中一些的确有临床研究作为支持,另一些则缺乏科学依据,但却已经泛滥于市场了。Knight说道。从科学的角度来说,“我们无法改变从父母那里遗传到的微生物群,”Knight说,“但是我们可以左右后天摄取到的微生物,并改变自己体内环境,让有益菌群更乐于栖居其中。”
译者:张晓玲
(全文完)
(责编:张晓玲、刘猛)
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