海外网7月17日讯 《新闻周刊》发表题为《单人餐厅——独自进餐的欢乐和益处》的文章。

全文摘编如下：

荷兰设计师Maria van Goor最近在阿姆斯特丹开了一家临时餐馆，这里的桌子都是为单独一人进餐的顾客设计的。这一举动震惊了当地的餐饮界。

餐馆并不是只为那些沉迷于Kindles在深夜点汉堡和喜力的人们设计的，它提供四道菜的餐点，并且现在只接受预定。显然，这位设计师找到了一个趋势，并且正在努力将其扩大。普遍认为，一个人进餐是一种悲伤事情——这是在忙碌、拥挤、冷漠的世界中的一种反常现象——而一个人享受精致的餐饮也就变得不太容易。

越来越多的文章告诉我们如何享受单人晚餐：点小份额餐食，尝试更多种类。不要将自己埋葬在电子邮件中，停下来品尝玫瑰葡萄酒的香气。

虽然独自到餐馆进餐听起来显得有些自我放纵，但事实上，比起和别人一起吃饭或在案前狼吞虎咽，从热量上来说，这对你更好。格拉斯哥卡利多尼亚大学有这样一个结论：当你独自吃饭，或同陌生人一起吃饭时，你会更好的控制进食。而不会被同伴、工作或是吃外带中国菜时看的电影所打扰。

作者：Christopher Dickey

译者：王竹