海外网8月22电 《读者文摘》（Reader’s Digest）近日发表题为《5个并不健康的“健康”习惯》的文章

全文摘编如下：

1.总是选择低脂或脱脂的沙拉酱

如果单独考虑这一点，或许是个健康的习惯，但是2012年美国普渡大学（Purdue University）的一项研究显示，沙拉中的蔬菜含有大量营养物质，但是缺乏脂肪很有可能会让你的身体更难吸收这些营养成分，让你在抵抗疾病的战役中屡屡失手。比如，类胡萝卜素，这种物质被认为是抗癌的，并能够防治心脏疾病和视力下降。只有和含有脂肪的沙拉酱一起食用，人体才更容易吸收类胡萝卜素。所以，当你限制热量摄入的时候，你也限制了营养的吸收，这种做法有时候是很不值当的。那么我们应该怎么吃呢？研究显示，单一不饱和脂肪为基础的沙拉酱——那些加入了鳄梨、橄榄油和菜籽油的——更利于营养物质的吸收，与此同时也限制了脂肪的摄入量。

2.大量涂抹防晒霜

你应该每天使用防晒霜，你要确定自己涂抹足够多的量，需要多少就涂抹多少。但是你需要阅读防晒霜的配料表。某些特定的消费者健康群体会建议你选择那些含有桂皮酸盐的，这是一种常见的化学复合物，防晒霜和护肤品中会包含该种物质，但是它被美国环境工作组（Environmental Working Group，EWG）认为，它是能够造成高健康危害的物质。如果你对于化学物质和防晒霜感到担忧，那么可以听听很多皮肤科医生的建议，他们推荐大家选择物理防晒霜，比如那些含有氧化锌和二氧化钛的防晒霜，它们不会被你的皮肤吸收进去。

3.购买“纯天然”的蔬菜

据《华尔街日报》（Wall Street Journal）的报道，很多所谓的“纯天然”或者“百分百天然”食品其实都经过了复杂的加工，加入了诸如玉米高果糖浆、苯甲酸钠和转基因植物。这是因为，美国农业部（USDA）美国食品及药物管理局和（FDA）不共享这些词汇的含义（除此以外还有市场营销的词汇，诸如“自由放养”和“散养”）。于2011年进行的一项调查中，在超过1000名消费者中，有25%的人认为食品标签上最能够说服他们的就是“纯天然”或者“百分百天然”。

4.你应该一天多吃几餐，在正餐之间加几顿简单的点心

尽管有人说我们应该把每一顿饭摄入的食物减少，增加几顿饭，这样能够帮助我们的新陈代谢系统，但是一些有趣的调查研究的结果却不支持上述的理论。美国普渡大学的科学家让一组男人进行低热量、高蛋白质的饮食，结果发现那些分成六顿饭来吃的人更容易产生饿感，相比较那些只吃三顿饭的人来说。而且频繁地吃饭，这一招并不能够帮助被测试者降低体重。你可以和你的医生讨论这个问题，看看究竟哪种饮食方式最适合你。

5.喝瓶装水，而不是自来水

根据马约诊所（MayoClinic）的研究结果，瓶装水比自来水更加不健康。尽管美国食品及药物管理局对瓶装水进行监督，而环境保护局（Environmental Protection Agency）对自来水进行监督，但是两者使用的健康标准是类似的。瓶装水是包装产品，你永远不知道拿在手中的这瓶水里面究竟有什么。2011年，18%的瓶装水未能列出水源在何地，32%的瓶装水没有公布水被处理的方式，是否受到过污染，其纯度方面的信息也没有公开。至于环境方面，2006年，美国有130万吨的瓶装水用的塑料瓶被生产出来，消耗掉的能量等同于5000万桶原油。

译者：张晓玲

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