海外网6月21日讯 美国《名利场》（《VANITY FAIR》）2013年7月发表在时尚版块的文章。

文章摘编如下：

他们一天的大部分时间都是在火炉边，专业大厨需要十分重视他们在下班后的穿着。但是不是所有的厨师都像对待储藏食物箱一样的储藏自己的衣柜。这些用创造自由风尚的人都是最优秀的人，此外，我们听到厨师们卷土重来了。

图1：安东尼·伯尔顿

“厨师是个很快乐的职业，”安东尼·伯尔顿曾经说过。“重要的是你要明白自己的主题。”可能这种姿态解释了为什么自称享乐主义的人需要这样显而易见地寻找尖锐。《厨房机密档案》的作者和旅游频道的环球旅游主持人的“美味情缘”，他一直带着皮革夹克，有纽扣的衬衣，以及一个存放着的圆形太阳镜，这些都在他用旧了的行李箱里。

图2：艾尔顿·布朗

作为美食频道的主要节目《天下美味》的主持人，艾尔顿·布朗开始展示美味食物背后的科学，很早以前的“分子美食”则变成了一个流行词。不出所料，他负责我们的巧克力饼干食谱就跟他谈到他的衣柜是一样的。下班以后，布朗喜欢教授派头的花呢运动夹克，无尽的领带，以及，当然还有他签名了的圆形眼镜框。因为我们非常喜欢他，我们都只往前看而忽视他喜欢夏威夷印花的嗜好。

图3：吉娅达·德·劳伦蒂斯

在我们见到吉娅达·德·劳伦蒂斯以前，我们假设的所有的意大利厨师都有着被修饰了的胡子，衣柜里充满了橘色的卡路驰。事实证明，我们所有的猜测全部是错的。不论是在工作时还是在下班后，美食频道《真人秀:吉娅达的烹调秀》的主持人的时髦风是依赖一张彩虹图来违反规定的——紧身的连衣裙，V领的羊毛开衫，以及简单的配饰来修饰她的身高。她还曾经穿着比基尼出现在国家电视台。

图4：马库斯·萨缪尔森

马库斯·萨缪尔森，这个软呢帽爱好者是负责曼哈顿著名的红公鸡餐厅的行政总厨，他在衣着上的创意跟他的烹饪一样。出生在埃塞俄比亚，成长在瑞典，萨缪尔森毫不掩饰他的全球影响力。离开火炉，在他的妻子——模特海丽身边，你会觉得他们一样吸引人，他穿着定制的背心，活泼的印花围巾，和有纹路的休闲夹克。

图5：Geoffrey Zakarian

作为食神，作家，以及餐饮老板的Geoffrey Zakarian所知道的，真正的男人穿粉色。可能这个普遍真理正好解释为什么一个发如白银的美食界元老，经常是在他广泛收集的西装夹克，下面穿着蔷薇花色图层的衬衣，织得整齐的针织毛衣，甚至传统的硬挺的白色厨师服。

图6：张大卫

拉面的烹饪复兴很大程度上要归功于张大卫。他的第一家福桃面吧于2004年开业，这个韩裔美国改革者将一道在记忆中只是为通宵者和贫困者提供的美食推到了一个新的高度。从那以后，张大卫开了一系列的福桃餐厅、点心铺及酒吧，是一次美食之旅。当他不忙于刺激他的味蕾时，张大卫可能会出现在方格衬衫，时髦的花呢以及优衣库的广告。在2011年，他被挑选到一个广告活动中担任主演。

图7：凯蒂·李

凯蒂·李总结她的风格是“三个C：休闲，舒适，时装。”这个格言很难被限制在她闪闪发光的厨房的范围内。相反，它延伸到她的许多红毯亮相上，在那里我们能发现她外面穿着长外衣，里面是珠宝色的裙子。就像以前的一个鱼商现在走了饭店的厨房并且洗尽了手，李频繁地通过出版书籍以及上电视来展示她的才华。如果我们觉得这样好，我们也可以的。

图8：奈杰尔·劳森

美食作家、新闻工作者以及电视明星奈杰尔·劳森自从1999年在英国四频道初次登台后，一直用她的炖水果及其美貌来招待观众，被称之为美食诱惑女王的她通过她悠闲和令人愉快的烹饪风格管理着一个不断扩张的帝国。与此同时，劳森在在紧身运动衫、丝绸女衫，色彩鲜艳的紧身裙下的曲线也名副其实地体现了她“家政女皇”的名号。

图9：山姆·塔尔博

山姆·塔尔博是因为出现在Bravo的“顶级大厨”中而名声大噪。尽管，他最终以第三名结束，但不可否认，这个帅气的北卡罗莱纳州小伙子被称为是最受欢迎的选手。他为糖屎病发声，他在2011年出版了《甜蜜生活：没有边界的糖尿病》。他的衣柜里充满了条纹或格子的衬衣，洋洋得意的棒球帽，当他心情好的时候他会穿上披肩领的毛衣。

图10：托马斯·凯勒

坐在以他的名字命名的饭店集团里，托马斯·凯勒是世界上最有名的美食家之一。“法国洗衣店”他在加州纳巴山谷扬特威尔的第一家店、出版的书籍、厨房以及他自身都在他一细致到极限的操作内。他始终坚持技术和方法，凯勒保持他的衣柜里都是相应较正式的——黑色裤子，深色牛仔，清亮的衬衫才是主打。

作者：Mattie Kahn

译者：何方晴