海外網6月21日訊 美國《名利場》（《VANITY FAIR》）2013年7月發表在時尚版塊的文章。

文章摘編如下：

他們一天的大部分時間都是在火爐邊，專業大廚需要十分重視他們在下班后的穿著。但是不是所有的廚師都像對待儲藏食物箱一樣的儲藏自己的衣櫃。這些用創造自由風尚的人都是最優秀的人，此外，我們聽到廚師們卷土重來了。

圖1：安東尼·伯爾頓

“廚師是個很快樂的職業，”安東尼·伯爾頓曾經說過。“重要的是你要明白自己的主題。”可能這種姿態解釋了為什麼自稱享樂主義的人需要這樣顯而易見地尋找尖銳。《廚房機密檔案》的作者和旅游頻道的環球旅游主持人的“美味情緣”，他一直帶著皮革夾克，有紐扣的襯衣，以及一個存放著的圓形太陽鏡，這些都在他用舊了的行李箱裡。

圖2：艾爾頓·布朗

作為美食頻道的主要節目《天下美味》的主持人，艾爾頓·布朗開始展示美味食物背后的科學，很早以前的“分子美食”則變成了一個流行詞。不出所料，他負責我們的巧克力餅干食譜就跟他談到他的衣櫃是一樣的。下班以后，布朗喜歡教授派頭的花呢運動夾克，無盡的領帶，以及，當然還有他簽名了的圓形眼鏡框。因為我們非常喜歡他，我們都隻往前看而忽視他喜歡夏威夷印花的嗜好。

圖3：吉婭達·德·勞倫蒂斯

在我們見到吉婭達·德·勞倫蒂斯以前，我們假設的所有的意大利廚師都有著被修飾了的胡子，衣櫃裡充滿了橘色的卡路馳。事實証明，我們所有的猜測全部是錯的。不論是在工作時還是在下班后，美食頻道《真人秀:吉婭達的烹調秀》的主持人的時髦風是依賴一張彩虹圖來違反規定的——緊身的連衣裙，V領的羊毛開衫，以及簡單的配飾來修飾她的身高。她還曾經穿著比基尼出現在國家電視台。

圖4：馬庫斯·薩繆爾森

馬庫斯·薩繆爾森，這個軟呢帽愛好者是負責曼哈頓著名的紅公雞餐廳的行政總廚，他在衣著上的創意跟他的烹飪一樣。出生在埃塞俄比亞，成長在瑞典，薩繆爾森毫不掩飾他的全球影響力。離開火爐，在他的妻子——模特海麗身邊，你會覺得他們一樣吸引人，他穿著定制的背心，活潑的印花圍巾，和有紋路的休閑夾克。

圖5：Geoffrey Zakarian

作為食神，作家，以及餐飲老板的Geoffrey Zakarian所知道的，真正的男人穿粉色。可能這個普遍真理正好解釋為什麼一個發如白銀的美食界元老，經常是在他廣泛收集的西裝夾克，下面穿著薔薇花色圖層的襯衣，織得整齊的針織毛衣，甚至傳統的硬挺的白色廚師服。

圖6：張大衛

拉面的烹飪復興很大程度上要歸功於張大衛。他的第一家福桃面吧於2004年開業，這個韓裔美國改革者將一道在記憶中只是為通宵者和貧困者提供的美食推到了一個新的高度。從那以后，張大衛開了一系列的福桃餐廳、點心鋪及酒吧，是一次美食之旅。當他不忙於刺激他的味蕾時，張大衛可能會出現在方格襯衫，時髦的花呢以及優衣庫的廣告。在2011年，他被挑選到一個廣告活動中擔任主演。

圖7：凱蒂·李

凱蒂·李總結她的風格是“三個C：休閑，舒適，時裝。”這個格言很難被限制在她閃閃發光的廚房的范圍內。相反，它延伸到她的許多紅毯亮相上，在那裡我們能發現她外面穿著長外衣，裡面是珠寶色的裙子。就像以前的一個魚商現在走了飯店的廚房並且洗盡了手，李頻繁地通過出版書籍以及上電視來展示她的才華。如果我們覺得這樣好，我們也可以的。

圖8：奈杰爾·勞森

美食作家、新聞工作者以及電視明星奈杰爾·勞森自從1999年在英國四頻道初次登台后，一直用她的燉水果及其美貌來招待觀眾，被稱之為美食誘惑女王的她通過她悠閑和令人愉快的烹飪風格管理著一個不斷擴張的帝國。與此同時，勞森在在緊身運動衫、絲綢女衫，色彩鮮艷的緊身裙下的曲線也名副其實地體現了她“家政女皇”的名號。

圖9：山姆·塔爾博

山姆·塔爾博是因為出現在Bravo的“頂級大廚”中而名聲大噪。盡管，他最終以第三名結束，但不可否認，這個帥氣的北卡羅萊納州小伙子被稱為是最受歡迎的選手。他為糖屎病發聲，他在2011年出版了《甜蜜生活：沒有邊界的糖尿病》。他的衣櫃裡充滿了條紋或格子的襯衣，洋洋得意的棒球帽，當他心情好的時候他會穿上披肩領的毛衣。

圖10：托馬斯·凱勒

坐在以他的名字命名的飯店集團裡，托馬斯·凱勒是世界上最有名的美食家之一。“法國洗衣店”他在加州納巴山谷揚特威爾的第一家店、出版的書籍、廚房以及他自身都在他一細致到極限的操作內。他始終堅持技術和方法，凱勒保持他的衣櫃裡都是相應較正式的——黑色褲子，深色牛仔，清亮的襯衫才是主打。

作者：Mattie Kahn

譯者：何方晴