海外网9月11电 《读者文摘》（Reader’s Digest）网站近日发表题为《几个关于咖啡的怪异事实》的文章

全文摘编如下：

你很了解咖啡豆吗？考考你自己，看看你是否真的了解杯中的咖啡。

1.卡布奇诺（cappuccino）的名字来源何处？

（1）这种饮料和（天主教）圣方济会托钵僧的棕色帽子很相似；

（2）这种饮料的颜色和僧帽猴的颜色很类似；

（3）意大利语“puccino”，意思是“浅棕色的一个”；

（4）通常使用的杯子型号。

*答案：（1）

2.特浓咖啡（espresso）的字面意思是什么？

（1）加快速度；

（2）走；

（3）挤出来；

（4）又黑又浓。

*答案：（3）

3.咖啡最早是：

（1）从欧洲运到新世界的；

（2）经过冷冻干燥的；

（3）被阿芝特克人（Aztec）用于宗教仪式；

（4）烘焙和研磨，然后用来做成饮料。

*答案：（2）

4.世界上40%的咖啡来自哪里？

（1）非洲；

（2）哥伦比亚和巴西；

（3）土耳其；

（4）东南亚。

*答案：（2）

5.猫屎咖啡（kopi luwak）是世界上最昂贵的咖啡（售价高达600美元/磅），关于猫屎咖啡，以下说法正确的是？

（1）满月的时候进行加工；

（2）只能用纯金的罐子来煮；

（3）咖啡豆需要被苏门答腊野猫吃下去，并排泄出来；

（4）相比于其它品种来说，这个品种的咖啡树生长于海拔较高的地区。

*答案：（3）

6.咖啡豆生长在哪里？

（1）高度较低的藤蔓上；

（2）灌木上；

（3）树上；

（4）咖啡植物的根部。

*答案：（2）

7.大多数咖啡都是什么混合物？

（1）轻度烘焙和深度烘焙；

（2）咖啡因和精油；

（3）阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）咖啡豆；

（4）非洲和南美洲咖啡豆。

*答案：（3）

8.爪哇咖啡和摩卡咖啡是因什么而得名的？

（1）种植这两种咖啡的种植园；

（2）开发出这个品种的咖啡种植者；

（3）它们的主要调味品；

（4）原产地的港口。

*答案：（4）

9.16世纪的穆斯林统治者颁布法令禁止咖啡，是因为？

（1）其刺激性的功效；

（2）咖啡屋里面进行的赌博；

（3）咖啡屋里面出现的黑市；

（4）苏菲神秘主义者希望把咖啡局限于精神层面的使用。

*答案：（1）

（注：本文仅代表《读者文摘》网站的观点。）

译者：张晓玲

(责编：张晓玲、牛宁)