海外網9月3電《讀者文摘》（Reader’s Digest）近日發表題為《5件事，讓你的廚房更有秩序》的文章

全文摘編如下：

廚房是家庭的核心，但是它也很可能是你家中最為臟亂差的角落。保持廚房的干淨、整潔，你不需要花費很大的力氣，你隻需要騰出一點時間，按照以下的5個步驟來做即可。

1.按照菜系來安排香料的擺放次序

在一個邊緣較低、沒有蓋子的盒子（比如雪茄盒就非常適合）裡面放置香料，按照菜系來安排香料的擺放次序，當你烹飪意大利菜肴的時候（或者墨西哥、德國、法國、亞洲、印度、中東等地的菜肴），你所需要使用的調味料都是被放在一起的。孜然、牛至、香菜和紅辣椒？聽起來很像墨西哥菜所使用的調味料。龍蒿、歐芹、酢漿草？聽上去很像法國菜。在每一種香料的瓶子上都標注出所屬的菜系，以后當你打算烹飪這個菜系的美食時，就不會毫無頭緒地四處尋找調味料了。

2.用塑料盒子重新整合干制食品

如果你櫃櫥裡面的空間很狹小（誰家的櫃櫥不是這個樣子呢？）你不妨用塑料盒子來重新整合干制食品。食品生產商對於隻填滿容器的三分之二（有時候，甚至隻有一半）空間感到很滿足。當盒子裡面的食物漸漸變少的時候，盒子卻沒有變小，佔用的空間也一點都不少。你可以把干制食物重新整合，把它們盡量放在更少的透明塑料盒子裡面，把空間都充分地利用起來，而且要注意，給它們貼好標簽，注明日期。較矮的長方形盒子是最好用的，因為它們很容易堆放起來，對於存放茶葉袋、干豆子、米飯、面食和谷物來說，它們都是再合適不過的容器了。

3.把紙袋子挂起來

如果你是熱愛環保事業的貯藏者，但是你沒有足夠的空間用來存放所有從超市帶回來的棕色紙袋。那麼你不妨用舊的褲子衣架把它們都加起來，然后懸挂起來，比如挂在食物儲藏室或者沾泥物品寄存室的門上。

4.給容器編號

如果你有很多個塑料容器，那麼匹配蓋子和盒子就變成了一件很困難的事情。想要找到一個簡單的解決辦法？把它們編號，然后你就再也不用發愁這個問題了。

5.挖掘你想不到的空間

如果你的廚房空間狹小，儲存的空間特別有限，那麼你不妨把很少使用的空間都用作儲存。一個很容易被我們忽略的儲存容器就是野餐冷藏容器，它隻在天氣炎熱的時候才會派上用場。同樣地，櫃子裡面的湯鍋，它們通常來說也可以用來盛放餐巾或者其它物品。

譯者：張曉玲

(責編：張曉玲、王棟)