“海味”厨艺大赛 选手各显身手 (8/31)
作品：韩式酱牛肉 介绍：韩式酱牛肉是一道非常美味的菜肴，它主要是由中国人最爱的牛肉和韩国的甜辣口味相结合，营养均衡，味道鲜美。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而韩国饮食特点十分鲜明，口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。再加上营养界纯天然健康蔬菜红薯梗，富含丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维。爱上这道菜的理由就是这样的简单。
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海外网6月25日电 6月24日下午5点，庆祝人民日报海外版创刊30周年“海味”厨艺大赛在海外版院内举行。在厨艺大赛现场不光有新鲜的菜名、诱人的美食，更有身穿“奇装异服”选手，成为赛场上一道独特的风景线。阿拉伯帅大叔、西班牙俏女郎、还有独钓寒江的蓑笠渔夫……他们各显身手，寰宇佳肴信手拈来，“烹”出了具有浓浓文化味儿的厨艺佳作。
(责编：邢若宸)
