5种广为接受的感恩节素食食谱

海外网11月26日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）美国版杂志12月刊发表题为《5种广为接受的感恩节素食食谱》的文章。

全文摘译如下：

速食饼干配枫糖浆黄油

速食饼干：

—2杯通用面粉

—3/4杯大豆杏仁或者米浆

—1/2杯素食人造黄油

—1大匙发酵粉

—3/4小匙食盐

枫糖浆黄油：

—1杯素食黄油

—1/4杯枫糖浆

1. 将烤箱预热到375华氏度。你可以选择用手或者借助食品加工机和面。

2. 用手：将面粉、发酵粉和食盐倒入大碗里，搅拌。加入人造黄油。用面团分切机将面团切成小团。加入米浆，搅拌直至完全混合。

3. 借助食品加工机：把面粉、发酵粉和食盐倒入食品加工机里搅拌至完全混合。加入人造黄油。用面团分切机将面团切成小团。加入米浆，搅拌直至完全混合。

4. 将面团移到平整的砧板上，将它们拍成大约1英寸厚的长方形。用饼干切坯机把长方形的面团切成饼状后把它们放在烤盘上，并在面团表面刷上一层黄油。放入烤箱烤12-15分钟后，立即把烤盘拿出来冷却。

5. 制作枫汁“黄油”。在搅拌钵，用打蛋器或者电动搅拌机搅拌黄油和枫糖浆直至完全混合。做好后，如果暂时不食用的话，你可以先放在冰箱里。

(责编：姚凯红、王栋)