海外网5月15日讯 《读者文摘》杂志发表题为《脂肪细胞》的文章。

全文摘编如下：

一个脂肪细胞是这样说的：一个多嘴的脂肪粒揭露了我们是怎样错误地操控了身体。

现在刚过上午10点，主人——有108公斤重——坐在办公桌前，开始筛选邮件。我在肝脏附近游走，从他早上的饮料（“富含营养”的饮品）新陈代谢中筛选遗留物。哈！这里面大多都是糖，我的最爱。它们悄悄溜进代谢系统，并在肝脏中着陆，转化为脂肪后就直接来到了我身边。真是走运！

对我和我的脂肪伙伴们来说，现在是最佳时间。在肌肉和神经叫我们时，我们变整齐划一的排队站好，并把我们储存的能量拿出去，现在我们开始接管一切。你不用真拿这话当真。每天你都能在街上看见。人们估计1400万澳大利亚人体型超重或患有肥胖症，这使澳大利亚成为了发达国家中最胖的国家之一。然而这一问题仍在继续——在过去的三十年里，数字翻了两倍。我们在谈肥胖症——而不仅仅是超重。心脏疾病？2号糖尿病？癌症？这可不怪我，我正在越变越大。

11点，主人开始饿了。早点他吃的蛋糕提供了充足的卡路里，但他们不能向往常一样满足主人了。看看，我的工作就是向大脑传递荷尔蒙信号——叫瘦素——它能让大脑感觉饱了。它的作用相当于符咒。但这些天，它就像中东石油井一样被我抽干，在血液中无目标的漂浮。大脑并没有像往常一样接受瘦素信号和“你很饱，别再吃了”的信息。所以在他吃完不久，便更觉得饿了。

生活真甜蜜——真的，甜蜜蜜。但是并不总是这样。我记得40年前（主人还在青少年时），我与其他脂肪伙伴一起出生了。我必须要等上一整天，来积累脂肪。但那时，大多数营养物都会被消耗光。我们脂肪细胞会先有点涨，之后又迅速收缩回去。那是个缺粮的时代！

但我不要去其他地方。理论上我是这个意思。脂肪细胞永远不会消失。我们最终会战胜一切。当他选择吃我最爱的快餐时，我就会迅速胖起来，让他没有反应的时间。

在正常人体内，脂肪细胞会在青春期后就停止发育。但是如果你很肥胖，脂肪细胞会不断增加新成员。最近，我的邻居变多了。每一次，脂肪达到储存容量时，一个新的脂肪细胞就会出现在隔壁。一个正常的人体大约有4000万脂肪细胞，在这里，有8000万。

我真是幸运。在主人上大学是，他经常吃一些甜食，并发明了一种含糖极高的饮料。他也喜欢咖啡因，这能在下午刺激他的大脑。

不久后，主人毕业找到了工作，他有一听可乐刺激午后萎靡的精神状态。那是我生命中的黄金时期。

听到没有？主人打开了一听可乐，并吃起了午餐：低脂肪微波食品。他想要减肥——嘿，如果你真要减肥，就该少吃些肥肉。

可怜的白痴。回到他上大学的日子，主人会在每个周末加强运动，他能很好的控制体重。大的减肥计划有许多低糖食物，他的大脑也听取了我发出的瘦素警告。

当然，在几个周末的啤酒喝鸡腿下，我变得胖了，但随后，他会在早餐吃些全麦食品和一个苹果，然后骑车出门。他的肌肉消耗着能量，我自然就要提供这些能量。

用过午餐后，他回到了电脑前，整个下午都在点击鼠标。当他在下午5点离开座位回家时，对于工作一天的心脏来说是非常疲劳的。然而，我一点也不担心——在他的肌肉里能提供充足的能量，所以，我再也不用消耗自己来帮助它了。我自信满满，再也不用低人一等了。

在回到家后，我开始休息。晚餐会吃些什么呢？炸鸡腿？汉堡？但是，当主人做到餐桌前时，他看到了烤鸡和沙拉。

不幸的是，沙拉的纤维减缓了对于糖类的消化。这是为什么？他问道，我们吃的很健康。他的妻子说。再也不吃垃圾食品了。

这对我来说是个坏消息，但是我了解主人。他打开了一听啤酒，真是出了口气！我能在啤酒中感受脂肪，就如在可乐里一样。

更好地是，当他回到家，就靠在沙发上看起了比赛。考虑到晚上会饿，他吃了一些曲奇饼干。午夜，他上了床，期待着六小时的睡眠。当主人开始打鼾时，我也休息了。在午夜，他并没有依靠我的储备，所以我等待着天亮。我知道不足的睡眠会是他感到有压力、饥饿，并且更喜欢吃糖类食物。嗯，也许早餐会吃多纳圈？

作者：Marit Mitchell

译者：邢若宸