海外網6月24日訊 美國《新聞周刊》（Newsweek）6月19日發表題為《認真對待夏日飲酒，認真對待桃紅葡萄酒》的文章

全文摘編如下：

隨著白天一天天變長，陽光變得越來越明媚，就連最為嚴肅的葡萄酒友都開始認真考慮桃紅葡萄酒了。

通常，桃紅葡萄酒是將釀造紅葡萄酒的葡萄榨成的汁進行短暫的釀造而成的，葡萄皮給予了桃紅葡萄酒美麗的顏色，讓它兼具白葡萄酒的清新口感和紅葡萄酒的果味。因此，它是完美的夏日酷飲，可以搭配多種菜肴在各種場合下飲用，極受人們的喜歡。

然而，飲用桃紅葡萄酒也有一點不足，市場上可以購到的桃紅葡萄酒大多是批量生產的，使用工廠批量生產的酵母，採取工業化的模式進行生產，在裡面加入了亞硫酸鹽和人工合成的酸性物質……要想避免這些非天然的添加物，你要尋找有機的或者依靠生物動力來釀造的桃紅葡萄酒。很多採用這兩種方式進行釀造的制酒商對於加入化學物質非常忌諱。

天然釀造的桃紅葡萄酒，在杯中更加顏色鮮艷，飲用這樣的葡萄酒，你的宿醉后遺症也會更微弱。

作者：Sophie Barrett

譯者：張曉玲