江西病死豬流入7省市 肉販:搞定公安就沒事(圖)

　　屠宰間的地上擺滿了病死豬。央視截屏

　　專殺病死豬的屠宰場據稱有很硬的關系。

　　不知內情的消費者購買相對便宜的病死豬肉。

　　江西省高安市是全國畜牧業百強縣市，年平均出欄生豬200萬頭，存欄110萬頭。按照生豬3%的正常死亡率，每年有9萬頭左右的病死豬。記者在當地經過一年多的潛伏跟蹤調查，發現不少病死豬被豬販子長期收購，甚至包括被世界衛生組織列為A類烈性傳染病的“5號病”（口蹄疫）死豬。某屠宰場老板介紹，他們的病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市，年銷售2000多萬元。據央視新華社

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　　豬販勾結養豬場

　　病死豬買賣成公開秘密

　　陳老板是高安市一名出租車司機，他還有一個不為人知的身份—收購病死豬的豬販子。每次接到豬場打來的電話，陳老板就撂下出租車，開上面包車到豬場收購病死豬。目前正是“5號病”的高發季節，他的生意格外忙。

　　記者注意到，陳老板隨身帶著一個電話號碼本，上面有高安市幾百家養豬場的聯系電話。陳老板稱，他以前認識的一個保險公司人員下崗了，就把電話號碼全部給了他。

　　據了解，高安市母豬在30頭以上的養豬場都投了保，一旦出現死亡，保險公司就會派人到現場查勘理賠，每頭死母豬將賠1000元。由於保險查勘員第一時間掌握母豬死亡信息，所以豬販子都想盡辦法拉攏他們。陳老板透露，他曾和一名保險查勘員合伙收購病死母豬，生意相當不錯。這名查勘員后來被人舉報下了崗，他又和另一名查勘員搭上了關系。

　　記者在一家養豬場發現，陳老板和保險查勘員同時出現在現場，一辦完理賠手續，陳老板就以250元的價格收購了這頭病死母豬。兩人之后又來到另一個養豬場，查勘員辦完理賠手續后，陳老板又收購了一頭病死母豬。

　　根據《江西省能繁母豬保險及防疫合作實施方案》，對於死亡的能繁母豬，縣級畜牧獸醫部門協助人保財險查勘人員進行現場查勘，動物衛生監督所負責監督、指導畜主對死亡能繁母豬規范進行無害化處理。但記者調查發現，當地畜牧獸醫部門並沒有派人到達勘查現場，動物衛生監督所也沒有派人監督病死豬的處理。這些養豬場在得到保險賠償后，再把病死母豬賣給豬販子。

　　養豬場方老板稱，買賣病死母豬在當地是公開的秘密，一般是多名豬販子競價收購，出價高者得。

　　方老板：今年賣了一頭死母豬，挖一個坑埋了，等保險公司（的人）走了，再（挖出來）賣掉。

　　2

　　做成70多種產品

　　病死豬產品銷往七省市

　　記者在調查中發現，高安市有多個收購病死豬的團伙，其成員分工明確，有人負責到各養豬場收購病死豬，有人負責運輸銷售。那麼，他們把這些病死豬賣到哪裡去了呢？

　　記者在跟蹤豬販子陳老板時看到，他一天收購了4頭病死豬，中途一個同伙又送來4頭。陳老板把這8頭病死豬送到了豐城市梅林鎮的一家屠宰場。這個屠宰場沒有挂任何牌子，周圍是成片的水塘，人煙稀少，非常隱秘。屠宰間的地上擺滿了病死豬，工人們正在剝皮、分割。這裡不僅有幾百斤的病死母豬，還有幾十斤重的小豬崽。收購員切開一頭母豬的肚子，裡面還有幾隻死豬崽。另一頭母豬的腸子發黑，散發出刺鼻的臭味，但屠宰場照收不誤。一名工人稱，他們每天的屠宰量在200頭左右。

　　陳老板告訴記者，屠宰場一般病死豬的收購價為3.6元/公斤，病死母豬的價錢為4.8元/公斤。他的8頭豬一共賣了2890元，扣掉收購成本和車費，這一趟賺了近1500元，其中一頭母豬就賺了近600元。

　　陳老板說，他收購病死豬近十年了，但在高安市他的收購量並不是最大的。記者看到，另一個豬販子正在卸貨，記者數了一下，一共21頭。這名豬販子說，他每天至少要給這家屠宰場送兩趟貨。

　　在屠宰場的分割車間，記者看到，地上、桌子上到處都是病死豬肉，有的顏色發黑，明顯變質。這些病死豬肉分割后被送進冷凍庫進行速凍，再進行分類包裝。記者注意到，包裝袋上印著“瑞豐食品有限公司”等字樣。

　　冷凍倉庫裡堆滿加工包裝后的成品病死豬肉，有前排、脊骨、筒骨、豬肚、前腱等。倉庫負責人說，他們共有70多種產品，價格從每公斤5元到15元不等。

　　屠宰場負責人楊老板介紹，他們的產品銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等地，一個月銷量為300噸，去年共銷售病死豬肉2000多萬元。

　　根據《中華人民共和國動物檢疫管理辦法》，出售或者運輸的動物、動物產品經所在地縣級動物衛生監督機構的官方獸醫檢疫合格，並取得《動物檢疫合格証明》后，方可離開產地。那麼，這個屠宰場的產品有沒有檢疫合格証明呢？

　　楊老板：我們有檢疫票的，又不是假的，是真的。

　　記者：你們還有檢疫票？楊老板：開玩笑，沒有檢疫票怎麼賣東西？

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　　屠宰場証照齊全

　　有很硬關系投訴也沒用

　　記者調查發現，高安市周邊屠宰病死豬的不止豐城市這一家，在上高縣也有一家專殺病死豬的屠宰場，屠宰和銷量同樣很大。

　　今年5月份，記者跟隨豬販子陳老板前往上高縣的屠宰場，到了門口，陳老板拒絕帶記者入內，因為廠裡不讓進陌生人。

　　陳老板把兩頭病死豬送進了屠宰場。記者試圖靠近，一個小伙子攔住記者並進行盤問。陳老板說，這是負責放哨把風的屠宰場員工。陳老板介紹，這家屠宰場至少開了五六年，“我們高安那邊隻有兩個人可以進來”。

　　據了解，今年3月，豐城市畜牧水產局查處了一個屠宰病死豬的黑窩點，一個豬販子被抓后供出了豐城市的這家屠宰場，結果這個屠宰場一夜之間神秘失蹤。兩個月后，他們換了一個地方又開始屠宰病死豬，而且規模比以前還要大。豬販子陳老板稱，這已經是他們第五次搬遷了。而這家屠宰場已經經營了十年之久。

　　記者在豐城市的這家屠宰場看到，廠房周圍到處都是病死豬內臟和污水，環境污染嚴重。陳老板說，一到夏天這些病死豬內臟就發臭，到處臭氣熏天，周圍的居民經常舉報投訴，但這麼多年他們都沒有一點事，因為他們都有很硬的關系。

　　屠宰場楊老板稱，他們是一家証照齊全的屠宰企業，目前已辦理了種豬屠宰許可証、動物衛生檢疫証、工商登記証、稅務登記証等七個証照。

　　楊老板：把公安搞定就什麼事也沒有，上面有什麼行動他就提前通知你，他通知你就可以不殺（豬），他抓不到你証據。現在法律講証據。

　　我有証是違規，沒有証是違法，這個你還不懂嗎？違規有錢都能擺平。

　　4

　　混進好肉一起賣

　　病死豬溜進當地菜市場

　　記者在進一步的調查中發現，豬販子還把病死豬賣給一些私屠亂宰的黑窩點，這些病死豬肉流入了當地的菜市場。

　　在高安市的一家養豬場，豬販子陳老板以6元/公斤的價格收購了兩頭患了“5號病”的病豬。目前生豬的收購價是14元/公斤，所以病豬成了一些私屠亂宰黑窩點的搶手貨。記者看到，陳老板以7元/公斤的價格，轉手把這兩頭豬賣給了城郊的一個黑窩點，賺了一百塊錢。

　　距這家黑窩點不遠的村子裡，還有另外一家黑窩點，陳老板把一頭病豬賣給了這裡的老板。

　　這些黑窩點都是深夜宰殺病豬，天亮前運到高安市老農貿市場進行銷售。據了解，這個市場是高安市最大的菜市場，市場的一邊是銷售食品公司豬肉的正規門店，另一邊是賣豬肉的散戶。記者看到兩個黑窩點的老板也在這裡賣肉，他們的豬肉價格比門店的每斤便宜1塊錢左右，一些不知內情的消費者爭相購買這些便宜肉。一個黑窩點老板稱，他們在這個市場賣肉二十多年了。

　　病死豬流入菜市場的並不隻高安市，在江西瑞昌市的青龍市場，一位做豬肉生意的老板娘承認，他們從1997年在那裡賣肉開始，就一直賣病死豬肉。老板娘的老公王老板告訴記者，瑞昌市有多家養豬場長期給他供貨，其中緒興養豬場1年就能給他提供100多頭病死豬。

　　記者來到緒興養豬場，幾個工人正在屠宰兩頭病死豬。王老板把病死豬肉裝到袋子裡，兩頭豬一共有300多斤肉。王老板稱，兩頭豬他給了550元，能賣大概3000元。

　　記者注意到，王老板把病死豬肉運進青龍市場時，周圍的其他豬肉商戶都視而不見，市場管理方也沒有人過問。他們把病死豬肉和從食品公司批發來的好豬肉混在一起出售，普通消費者很難分辨。

　　記者：這個肉你們殺豬的能看出來嗎？

　　王老板：看得出來。記者：沒人說啊？王老板：他敢說。記者：沒有人告？

　　王老板：他敢，查出來把他嘴巴割了。我在這裡肯定是個王了。

　　記者：這個市場上沒有檢查？

　　老板娘：沒辦法對我們檢查，不好意思，都和老王玩得好，叫我們（把死豬肉）藏起來不賣。

　　記者：誰讓你們（把死豬肉）藏起來？

　　老板娘：檢疫部門這樣說的。

　　王老板：這個賺錢是好，但這個生意不是誰都能干的，像我這種天不怕地不怕的人才能干。

　　最新進展

　　農業部督導組赴江西調查

　　記者27日從農業部獲悉，針對媒體報道的高安大量病死豬流入市場一事，農業部高度重視，目前已派出督導組赴江西與江西省農業廳等相關部門開展現場調查，迅速查處違法違規行為。

　　農業部表示，將進一步部署和要求各地切實強化養殖、屠宰等環節監督管理，嚴厲查處不按法律法規要求開展病死畜禽無害化處理以及違法銷售、屠宰病死畜禽等行為，落實養殖、屠宰者主體責任，確保動物產品質量安全。

　　>>鏈接·口蹄疫

　　“5號病”“口蹄疫”被世界動物衛生組織列為A類烈性傳染病，我國列為一類動物疫病。發病症狀為蹄冠、趾間、蹄踵皮膚發生水?和爛斑。根據《中華人民共和國動物防疫法》，發生一類動物疫病時，縣級以上地方人民政府應當立即組織有關部門和單位採取封鎖、隔離、扑殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種等強制性措施，迅速扑滅疫病。在封鎖期間，禁止染疫、疑似染疫和易感染的動物、動物產品流出疫區。

(責編：姚麗娜)