海外网9月5电 《读者文摘》（Reader’s Digest）近日发表题为《美食家会在夏天结束之前做过的几件事情》的文章

全文摘编如下：

用这些美味来庆祝最为美好的夏日。

1.为你所喝的水升级

2.神奇的分层饮料

科学的有趣之处——所含糖分更多的饮料，其密度也更大，因此它们更容易沉到杯底；而所含糖分较少的饮料，其密度也更小，因此它们更容易浮在上面。由于密度的不同，不同的饮料可以在杯子里面分出层次。你可以借助这一点在你的杯子里面创造艺术作品。像夏威夷宾至（Hawaiian Punch），或运动饮料佳得乐（Gatorade），它们都很容易沉到杯子的底端。然后在上面倒水果汁、苏打水、汽水和烈酒，随便你想喝什么。

3.吃一根早餐冰棍

跳过冰沙，用这个来带给你清凉。你还可以倒一点蜂蜜，然后再蘸一点格兰诺拉燕麦卷（granola）。

4.在蒜末烤面包上加一点草莓

我们都爱西红柿，但是也给草莓一次展示的机会吧。他们很适合放在小食品的顶端，加一点香醋和罗勒，然后将山羊奶奶酪放置于面包上面，在奶酪的上面再放一些草莓即可。

5.烧烤你的生菜

长叶莴苣和汉堡一样适合烧烤。

6.用西葫芦来代替意大利面

用削皮器来去掉西葫芦绿色的外皮，然后继续削皮，用这个方法把西葫芦改造成长长的带状。加入香蒜沙司，或者你也可以加入捣碎的西红柿、盐和橄榄油做成的蘸料。用西葫芦“带子”来代替意大利面。

7.用创意方法来烹饪西红柿

面包沙律（Panzanella）是经典的意大利沙拉，其主角是多汁、成熟的西红柿。其中还加入面包、橄榄油、盐和药草。

8.太多西红柿了？试试西瓜吧！

甜美的西瓜，里面加入一点盐。不妨试试看西班牙凉菜汤（gazpacho）。或者，你也可以很简单地在西瓜切片上撒一点盐。

译者：张晓玲

(责编：张晓玲、王栋)