中國人酒精消費增加 年齡越大喝得越多

海外網8月28日訊 據《經濟學人》報道， 李俊（音）是一名來自山東的建筑工人，他與同事蹲在人行道上，一邊喝著燕京啤酒一邊吃著午餐的面條。他說，在這樣一個炎熱的天氣裡，啤酒能讓他解渴，酒精不會影響他的工作，因為他是在休息的時候飲酒。他的許多同事也會來上一瓶。

對酒精影響的認知在中國是極低的。幾個世紀以來，人們喜歡喝酒助興，但很少有規律地喝酒。隨著收入在過去的35年中激增，對酒精的消費已經加速。人均年消費量從1978年的2.5升純酒精增加到了2010年的6.7升。而酒精飲料消費的近70%都是烈酒。

直到最近社會規范都支持適度飲酒：大多數人隻在吃飯時喝酒，單獨飲酒的情況比較少見。女性和年輕人一般很少喝酒。生物學也鼓勵適度飲酒：大約三分之一的中國人代謝酒精有困難，這類人一般很少喝酒。

按照國際標准，中國的酒精消費依然是溫和的。據世界衛生組織的數據，中國的酒精人均攝入量大約是德國或法國的一半。但全國范圍的統計數據掩蓋了一個嚴峻的事實：中國有一半以上的人口是滴酒不沾的，而那些經常喝的人往往過度飲酒。中國的男性飲酒量遠遠超過日本，而且幾乎和英國、澳大利亞、愛爾蘭的酒鬼們一樣臭名昭著。中南大學（位於湖南省省會長沙）的郝偉（音）估計，酗酒這種普遍且高風險的飲酒方式在中國已經達到了“流行病”的程度。

現在在中國，與客戶和同事喝酒被認為對職業發展至關重要，一些招聘廣告甚至公開要求“能喝酒”。一項研究發現，公務員人群有著更高的與酒精相關的肝臟疾病發病率（級別越高則健康前景越差）。

在宴會上，敬酒等飲酒傳統受到過度的鼓勵，中年男性而不是大學生更傾向於玩飲酒游戲。這就是為什麼隨著年齡的增長，中國人喝得越來越多。而歐洲和北美的酒精消費在20歲出頭的人群中達到頂峰。令人擔憂的是，中國的年輕人現在也開始飲酒，且經常是單獨飲酒，而不是在吃飯的時候。女性也在提升自己的攝入量。

政府已經採取了一些應對措施。2011年5月，政府開始加大對酒后駕車的處罰力度，兩年內酒后駕車的情況下下降了近40%。政府的反腐敗舉措打擊了奢華宴會，但同時也拉低了高端酒的價格。

然而，政府在促進公共教育方面無所作為。其他國家通過提高酒稅來限制飲酒，而中國在2006年下調了本已微不足道的酒稅。喬治亞州埃默裡大學的唐一郎（音）認為，中國的衛生服務人員和專業人士在處理酗酒相關的問題上裝備較差。國家沒有規定理性飲酒的指導意見，飲酒的最低年齡也是模棱兩可的。有關銷售、消費和酒精廣告的規定沒有得到有效地執行。正如中南大學的郝先生所說：“任何人都可以在任何地方、任何時間買到酒。”

編譯：李白詠

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