提升肌肤防晒系数的10种食物

海外网7月26日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版杂志近期发表了题为《提升肌肤防晒系数的10种食物》的文章。

全文摘译如下：

当提到保护您的肌肤免受有害紫外线的影响时，没有什么比防晒霜更有用了。但是您是否知道，食用某些食物也可以提高您身体的自然防晒系数？下面列出的这10种食物就将可以在这个夏天，为您的肌肤增加一些防晒保护。

西红柿

西红柿可以在阳光下放上很长一段时间而不被晒坏是有原因的：这就是番茄红素。这是一种存在于西红柿中的主要类胡萝卜素，并且是会令西红柿呈现出红色的植物性超级抗氧化剂。“番茄红素会吸收自由基，并会对防止DNA损伤提供保护。”抗炎症饮食方面的注册营养师和专家布鲁克（Brooke Joanna Benlifer）这样表示。食用西红柿的最好方式是吃西红柿酱或是汤。研究发现，相比生西红柿，人体能更好的从烹饪过或是切碎的西红柿中吸收番茄红素。

西瓜

西瓜和西红柿一样，都富含番茄红素。它们可以保护您的身体免受来自阳光照射和污染的自由基的侵害。其额外提供的维生素C也有助于快速修复受损的皮肤细胞和皮肤发红的情况。

绿茶

绿茶对皮肤具有令人难以置信的抗炎、抗衰老和抗氧化影响。绿茶中富含儿茶酚，这种多酚被认为是应对紫外线辐射的防护剂。此外也不要扔掉茶叶袋。研究人员发现，当把绿茶直接敷在皮肤上时，它可以减少紫外线照射后被晒伤细胞的数量。

巧克力

可可豆中富含黄烷醇，这是一种强大的抗氧化剂，可以对抗炎症并防止对肌肤造成的氧化性损伤。然而，并不是所有的巧克力都有这种健康的功效。“牛奶巧克力或是好时公司出品的半甜巧克力拥有高含糖量，因此它能够引发炎症。”杰西卡博士说。“我们需要选择可可百分比尽可能高的巧克力。比例越高，抗氧化剂的质量就越大。”

鱼

许多种类的鱼中所拥有的ω-3脂肪酸会有效地消除炎症。在一项研究中，志愿者们在长达六个月的时间里每天服用10g鱼油。经过皮肤测试，研究人员发现，这些志愿者对导致晒伤的UVB光线表现出了更低的敏感性。补充鱼油是令您在日常摄入ω-3脂肪酸的一个很好的方式，但营养师布鲁克认为，得到鱼中所有营养的最好方法就是食用这一食物本身。

绿叶蔬菜

蔬菜富含护肤抗氧化剂的原因很简单：这就在于它的颜色！菠菜、羽衣甘蓝和任何种类的深色绿叶蔬菜中所含有的类胡萝卜素，会为它们提供充满活力的颜色，并保护这些蔬菜免受有害光线和氧气的伤害。在食用绿叶蔬菜时，我们的皮肤也会得到一定量的维生素E，而它会有助于防晒并防止色素沉淀。

红酒

德国的一项研究发现，即使已经暴露在阳光中，红酒中的高多酚抗氧化剂也可以在之后保护皮肤。在一项实验中，15人暴露在了一定量的UVB光线下，然后在接下来的40分钟内被给予了不同种类的红酒。喝下拥有最多多酚葡萄酒的人，他们皮肤的防晒系数增加了1.19。

胡萝卜

β-胡萝卜素存在于所有亮黄色和橙色的食物中，包括红薯、南瓜、杏以及葡萄柚。他们在胡萝卜中尤其丰富，并且可以为皮肤提供一些额外的保护。科学家们发现，β-胡萝卜素会对暴露在紫外线后，激活炎症反应的基因进行抑制。然而，与番茄红素不同，富含β-胡萝卜素的食物所提供的保护非常有限，因此还需要使用防晒霜。

鸡蛋

“鸡蛋，尤其是有机鸡蛋，含有很高浓度的抗氧化剂。”杰西卡博士表示。特别是蛋黄，它包含了鸡蛋的所有益处。蛋黄中富含叶黄素，这是一种促进健康的抗氧化剂，还有助于维护眼睛的健康。叶黄素也会额外提升您皮肤的水分和弹性。

猕猴桃

一长串的研究显示，维生素C在保护皮肤细胞免受紫外线伤害和进行治疗方面拥有杰出的效果。维生素C有助于刺激纤维原细胞迅速进行反应，并修复任何受损的皮肤细胞。它还有助于生成胶原蛋白并增强毛细血管。由于猕猴桃比橙子包含更多可以拯救皮肤的这种超级维生素，这也就是为什么猕猴桃是人们的完美选择了。

译者：张霓

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