5种对抗糖尿病的食物

海外网6月10日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版杂志近期发表了题为《5种对抗糖尿病的食物》的文章。

全文摘译如下：

饮食对糖尿病的的影响特别大，很幸运，你可以通过控制饮食来调节糖尿病，看看哪些食物扮演了很重要的角色。

1. 水果和蔬菜：甜美多汁的橙子和松脆的胡萝卜不仅尝起来可口，更重要的是，这些食物富含纤维。同样重要的是，这些水果都富含抗氧化剂。

2. 全谷类和豆类：在抗击糖尿病的食物菜单上，全谷类食品和别的复杂的碳水化合物食品首屈一指。燕麦，大豆，其他水果蔬菜富含可溶解于水的纤维，在胃里形成胶体。这些食物减缓消化，可以降低血糖。

3. 肉桂：在燕麦中加一点肉桂吧。研究表明，肉桂降低血糖，胆固醇（包括有害胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇）以及促进胰岛素吸收，这些对于抗击糖尿病和心脏病都有十分显著的效果。

4. 花生黄油和坚果：是时候做花生黄油三明治了，但是注意，一定要做全麦的。《护士健康研究》调查了历史上8万多的患有糖尿病的妇女，她们认为，核其他患者相比，每周吃五次坚果可以降低30% 2型糖尿病的风险，每周吃五次花生黄油，可以降低20%的风险。

5. 橄榄油：生活中最好的饮料当属橄榄油，不仅味道鲜美，同时有利于健康，包括对抗糖尿病。一些研究显示，橄榄油降低血糖，减少心脏病的风险。

译者：方晓恬

海外网国际频道原创，转载请注明来源海外网（www.haiwainet.cn），否则将追究法律责任。

相关阅读：

5种运动方式战胜糖尿病

解决糖尿病！一位前NFL球星分享了他的策略

(责编：方晓恬、王栋)