8种营养美味的汤

海外网5月21日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版网站近期发表了题为《8种营养美味的汤》的文章。

全文摘译如下：

汤对人的身体最有好处，学会以下这8种健康美味的汤，让自己和家人充分享受生活吧。

1. 乡土风情的蔬菜鸡肉面条汤：像胡萝卜和大萝卜这类的根部蔬菜是鸡汤的最佳配料，鲜美可口。

2. 青椒古巴黑豆汤：这道汤里有足够的蛋白质和纤维，黑豆，芫菜和小茴香的泥土味儿正好和酸奶油和西红柿的味道综合在一起。如果你喜欢辣味，还可以加一点儿墨西哥辣椒或者青椒。

3. 奶酪牛肉汤：这是一道鸡块，牛肉和牛奶混合的汤，切达干酪大大提升了这道汤的美味，炸咸肉片更是让你流连忘返。喝的时候再加点全麦粗面包和甜奶油，味道就更加无与伦比了。

4. 牛肉蔬菜汤：寻找一种能够填饱肚子的汤？来一份牛肉汤吧，再加点土豆，根部蔬菜，青豆，豌豆和西红柿，这道菜自己就可以动手做了。

5. 野蘑菇汤：新鲜的蘑菇在市场上随处可见，那就买点来做一道可口简便的汤吧。

6. 西红柿茴香奶油鱼片汤：甜土豆和茴香使这道菜的味道与众不同。鳕鱼，比目鱼或者罗非鱼的白肉都可以作为食材，这些鱼肉在浓汤里不容易被熬烂。

7. 葡萄牙甘蓝香肠汤：这道汤融合了辣香肠，新鲜甘蓝，胡萝卜和红柿子椒，味道鲜美健康。

8. 牛肝菌蘑菇栗子汤：这道汤充分利用了栗子的甜美味道，如果你有时间的话，不要去超市买，自己动手烤坚果吧。

译者：方晓恬

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