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7招教你办一场划算的野外烧烤

2014-05-19 11:00:58|来源:海外网|字号:

海外网5月19日电 《读者文摘》(Reader’s Digest)加拿大版网站近期发表了题为《7招教你办一场划算的野外烧烤》的文章。

全文摘译如下:

明媚的夏季,没有什么比办一次野外烧烤更美好的事了。但是,举办一场像样的后院烧烤,将亲朋好友聚集在一起实在是破费银子。在此向你介绍几种小办法,然你办一次成功的野外烧烤,又不至于破产。

1. 打破传统:如果你想烧烤传统的食物比如汉堡和热狗,那么多加一点儿诸如培根,奶酪,生菜,西红柿和别的配料吧。如果你想烤鸡肉,加入不同的腌泡汁吧。不同的佐料会让你的客人调配自己爱吃的口味,也就省去了你在主料上的开销。

2. 选择应季节的食物:在应季的时候,水果,蔬菜和鱼都是很便宜的。在你居住的附近寻找最便宜的食物,确定蔬菜来自地方的菜市场,是新鲜绿色的。

3. 不要过分装饰:对于一场以娱乐为主的烧烤来说,装饰并不是十分重要的。如果你想要点亮氛围,试试一元店的商品吧,他们为各种场合准备了不同的装饰品,一包气球,亮丽的桌布,美丽的流苏,都可以装点你的夏日餐桌。

4. 了解客人:不要用丰盛的菜谱去征服客人的胃口。不要挑战高难度的奢侈食品,选择一些简便的,客人爱吃的菜肴。如果你的野外烧烤中有挑剔的小孩子,不复杂的菜肴正好迎合了他们的口味儿。

5. 做成一顿家常便饭:减少一些你筹备野外烧烤的开销,让你的客人自带一些甜品或者开胃菜,这会为你的菜单增添色彩,同时也会减少开销。

6. 充分利用现有的:你要为假日专用的盘子,碗,或者杯子上过分浪费,用你壁橱里现有的器具就可以了。这样可以省钱,又环保。

7. 买易拉罐,不要买瓶装饮料:不要买瓶装的苏打水,买加冰的易拉罐好一些。这样剩下的饮料不至于浪费,你也不用勉强自己喝下剩半瓶的苏打水。

译者:方晓恬

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(责编:方晓恬、王栋)

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