5种简单的早餐玉米煎饼食谱

海外网12月10日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）美国版杂志近期发表题为《5种简单的早餐玉米煎饼食谱》的文章。

全文摘译如下：

闲暇日的时候，动动你的双手来做一顿美味而又富含蛋白质的早餐吧。早餐墨西哥卷是墨西哥人的最爱。早餐吃墨西哥卷还能为你节省不少时间。

墨西哥素食早餐卷饼

试试主厨埃默里尔·拉贾斯推荐的用青椒、玉米粒、新鲜白乳酪做馅的素食菜谱吧——墨西哥白乳酪——加少许奶油。

墨西哥玉米炒蛋沙拉煎饼

这种煎饼适合当早午餐吃。瑞秋·雷的玉米煎饼使用了熏肉和干红辣椒做馅，再加上少许沙拉，使得它吃起更健康。

低脂墨西哥玉米煎饼早餐食谱

这种低脂肪的早餐墨西哥卷饼为你提供足够的固体蛋白质。土耳其香肠、低脂奶酪使得这种煎饼吃起来更美味。

西班牙香肠鸡蛋早餐墨西哥玉米煎饼

想吃到美味独特的煎饼吗？那就试试这种做法吧。用西班牙香肠、墨西哥腊肠和新鲜的鳄梨使得你的墨西哥玉米煎饼尝起来更美味。

黑大豆早餐墨西哥玉米煎饼

这种做法的玉米煎饼富含纤维和蛋白质，外层裹上全麦粉的黑大豆为你提供一天所需的大量能量。

译者：姚凯红

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