5種意大利面醬汁

海外網7月7日電 《讀者文摘》（Reader’s Digest）美國版雜志近期發表了題為《5種意大利面醬汁》的文章。

全文摘譯如下：

餐桌上的意大利面真的是一道絕佳的美味。下面5道菜肴可以供你參考。

1. 菲諾港意大利面：在一個碗中加半杯切碎的黑橄欖，加半杯純橄欖油，半杯新鮮的帕爾瑪干奶酪，3塊梨形番茄，四分之一勺的紅辣椒片，還有半杯切碎的羅勒葉。再加入500克的室溫意大利面，一道美味的菜肴就出來了。

2. 羅曼娜意大利面：一杯罐裝的竹心，還有半杯切碎的黑橄欖，半杯純橄欖醋，3勺搗好的蒜，再加500克烤意大利面。還要加上羅曼娜奶酪。

3. 尼斯意大利面：在一個大大的碗中，加入半杯切碎的黑橄欖，四分之一杯的檸檬汁，半杯純橄欖醋，2勺芥末醬，1勺新鮮的百裡香葉。在室溫中存放30分鐘，加入一大罐去水的金槍魚，4片煎蛋。真的是一頓美味大餐。

4. 清乳干酪意大利面：在一個大碗裡，加兩杯清乳干酪，半杯純橄欖油還有一杯櫻桃西紅柿。有是一道美味的意大利面。

5. 馬蘇裡奶酪意大利面：加125克新鮮的馬蘇裡奶酪，加入半杯純橄欖油，一杯切碎的黑橄欖，還有一杯西紅柿干。包你胃口大開。

譯者：方曉恬

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(責編：方曉恬、王棟)