8種營養美味的湯

海外網5月21日電 《讀者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版網站近期發表了題為《8種營養美味的湯》的文章。

全文摘譯如下：

湯對人的身體最有好處，學會以下這8種健康美味的湯，讓自己和家人充分享受生活吧。

1. 鄉土風情的蔬菜雞肉面條湯：像胡蘿卜和大蘿卜這類的根部蔬菜是雞湯的最佳配料，鮮美可口。

2. 青椒古巴黑豆湯：這道湯裡有足夠的蛋白質和纖維，黑豆，芫菜和小茴香的泥土味兒正好和酸奶油和西紅柿的味道綜合在一起。如果你喜歡辣味，還可以加一點兒墨西哥辣椒或者青椒。

3. 奶酪牛肉湯：這是一道雞塊，牛肉和牛奶混合的湯，切達干酪大大提升了這道湯的美味，炸咸肉片更是讓你流連忘返。喝的時候再加點全麥粗面包和甜奶油，味道就更加無與倫比了。

4. 牛肉蔬菜湯：尋找一種能夠填飽肚子的湯？來一份牛肉湯吧，再加點土豆，根部蔬菜，青豆，豌豆和西紅柿，這道菜自己就可以動手做了。

5. 野蘑菇湯：新鮮的蘑菇在市場上隨處可見，那就買點來做一道可口簡便的湯吧。

6. 西紅柿茴香奶油魚片湯：甜土豆和茴香使這道菜的味道與眾不同。鱈魚，比目魚或者羅非魚的白肉都可以作為食材，這些魚肉在濃湯裡不容易被熬爛。

7. 葡萄牙甘藍香腸湯：這道湯融合了辣香腸，新鮮甘藍，胡蘿卜和紅柿子椒，味道鮮美健康。

8. 牛肝菌蘑菇栗子湯：這道湯充分利用了栗子的甜美味道，如果你有時間的話，不要去超市買，自己動手烤堅果吧。

譯者：方曉恬

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(責編：方曉恬、王棟)