7招教你辦一場劃算的野外燒烤

海外網5月19日電 《讀者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版網站近期發表了題為《7招教你辦一場劃算的野外燒烤》的文章。

全文摘譯如下：

明媚的夏季，沒有什麼比辦一次野外燒烤更美好的事了。但是，舉辦一場像樣的后院燒烤，將親朋好友聚集在一起實在是破費銀子。在此向你介紹幾種小辦法，然你辦一次成功的野外燒烤，又不至於破產。

1. 打破傳統：如果你想燒烤傳統的食物比如漢堡和熱狗，那麼多加一點兒諸如培根，奶酪，生菜，西紅柿和別的配料吧。如果你想烤雞肉，加入不同的腌泡汁吧。不同的佐料會讓你的客人調配自己愛吃的口味，也就省去了你在主料上的開銷。

2. 選擇應季節的食物：在應季的時候，水果，蔬菜和魚都是很便宜的。在你居住的附近尋找最便宜的食物，確定蔬菜來自地方的菜市場，是新鮮綠色的。

3. 不要過分裝飾：對於一場以娛樂為主的燒烤來說，裝飾並不是十分重要的。如果你想要點亮氛圍，試試一元店的商品吧，他們為各種場合准備了不同的裝飾品，一包氣球，亮麗的桌布，美麗的流蘇，都可以裝點你的夏日餐桌。

4. 了解客人：不要用豐盛的菜譜去征服客人的胃口。不要挑戰高難度的奢侈食品，選擇一些簡便的，客人愛吃的菜肴。如果你的野外燒烤中有挑剔的小孩子，不復雜的菜肴正好迎合了他們的口味兒。

5. 做成一頓家常便飯：減少一些你籌備野外燒烤的開銷，讓你的客人自帶一些甜品或者開胃菜，這會為你的菜單增添色彩，同時也會減少開銷。

6. 充分利用現有的：你要為假日專用的盤子，碗，或者杯子上過分浪費，用你壁櫥裡現有的器具就可以了。這樣可以省錢，又環保。

7. 買易拉罐，不要買瓶裝飲料：不要買瓶裝的蘇打水，買加冰的易拉罐好一些。這樣剩下的飲料不至於浪費，你也不用勉強自己喝下剩半瓶的蘇打水。

譯者：方曉恬

海外網國際頻道原創，轉載請注明來源海外網（www.haiwainet.cn），否則將追究法律責任。

相關閱讀：

7種你可以燒烤的食物

如何在自家菜園裡種植防風草？

(責編：方曉恬、王棟)