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一名管家学校学生正在使用代表食物的塑料积木练习上菜。（图片来源：法新社）
私人管家训练严格到“一厘米”
中国国际管家学院位于一座别墅中，别墅的装饰风格与学生们毕业后去工作的豪宅差不多。
每天早晨的课程都是以打扫卫生以及摆放水壶等器皿开始的，器皿要摆放在正确的位置上，差一厘米都意味着失败。学生们要蹲下摆放宴会桌，眯起眼睛来衡量叉子之间的精确间距，用尺子来测量正确的距离。
但他们仍没有达到考夫曼的严格标准。他一直对学生讲着，“你怎么能这样摆放餐具？”“为什么？你没有在听吗？你根本就没量，你必须量一下！”
中国学生闫可莉（Chrissy Yan，音译）说，训练“非常艰苦，尤其是摆放餐桌这一项。”但她的理想并未被此击溃，“我要带领一支中国的管家团队扬名世界。”
考夫曼说，被聘用以后，管家的职责还包括很多日常事务，例如“取杂货、遛狗、组织保洁人员、擦拭家具和鞋子等”。
和绝大部分学生一样，虽然很年轻，但是胡艾文也有一些当管家的经验。他曾经为美国赌场大亨史蒂夫·韦恩（Steve Wynn）等人担任管家，职责包括帮老板擦掉手机上的指纹，以及从杂货柜中挑选他中意的巧克力。胡艾文说：“你必须要想到并照顾到每一个细节。”
不过胡艾文同时表示，为富人服务是一件乐事，并相信学校颁发的证书可以提升他的就业前景。“现在管家不仅为富裕的家庭服务，也为跨国公司老板服务。这些人都是成功人士，能让这些人感到轻松愉快，我自己也很有成就感。”
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责编：郝伟凡
