10种食用前请三思的早餐 

海外网7月28日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）杂志美国版近日发表了题为《食用这10种早餐前请三思》的文章。

全文摘编如下：

一份健康的早餐可以为您整天的营养摄入奠定一个良好的基础，但是，小心不要被以下这10种食物破坏了健康的节奏。

1. 纤维含量较低或为零的麦片：碳水化合物和糖含量较高，但纤维含量较低的麦片，会导致人体血糖迅速地上升和下降，从而使人在午饭前的一段时间赶到饥饿，情绪不佳。营养师建议，早餐应含有至少3克的纤维素，并加入浆果、少量的小麦、亚麻仁或杏仁切片。

2. 早餐棒：大部分的早餐棒都含有大量的糖分，但是缺乏蛋白质和纤维素。早餐的时候，应当选择富含蛋白质、纤维和有益脂肪的早餐棒。通常，这种早餐棒至少含有5克蛋白质，而糖分则不会多于5克。

3. 一杯脱脂酸奶：根据每个人的体重和活动量，早餐中应摄入250至400卡路里的能量。在酸奶中，可以加入一小碗燕麦片，提高卡路里的含量。

4. 一杯果汁：果汁中通常只有碳水化合物、糖分，所以不要被它健康的外表迷惑。除了果汁，早餐中还应加入一些含有纤维素、蛋白质和脂肪的食物，如苹果和花生酱。

5. 咖啡：许多人喜欢在咖啡中加入糖浆等其他富含卡路里的成分，但却缺乏蛋白质或纤维素。其实，咖啡因只能暂时提供能量，但不足以支撑人们整个上午的活动。

6. 甜甜圈：营养师建议，每周可以偶尔食用甜甜圈，但不能每天食用。这是因为，油炸的甜甜圈中含有的都是糖分和碳水化合物。在早餐时，需要配上一小把坚果或者一个煮鸡蛋，以保证人体血糖的平衡，提供足够的能量。

7. 小松糕：这种貌似不错的食物，其实含有很少的全麦物质或者纤维素。如果你是从蛋糕房买来的松糕，最好只吃半个，然后搭配希腊酸奶。当然，你也可以自己制作。

8. 涂有黄油和奶油奶酪的百吉饼：许多百吉饼都相当于四片或者更多的白面包。为了让早餐更健康，应该选择全麦的百吉饼，并加上花生酱等含有蛋白质和健康脂肪的配料。

9. 培根和香肠：经过加工的肉类是最有害健康的。哈佛大学的研究者发现，每食用1.8盎司的加工肉类，患上心脏病的概率就会增加42%。这类食物可以偶尔当作早餐，如果打算每日食用，则需配以其他有益健康的成分。

10. 不吃早餐：基本上，吃什么都比不吃强。通常，不吃早餐的人之后会吃得更多。如果在早餐中没有摄入牛奶、全麦和水果等营养物质，你在一天中的其他时候也许很难将其补回来。如果你只是因为起床后感觉不饿而不吃早餐的话，那么请反思一下你的饮食习惯，是不是晚餐或者零食吃得略多。

译者：刘佳

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