5种成功的聚会小经验

海外网6月29日讯 《读者文摘》（Reader’s Digest）杂志加拿大版近日发表了题为《5种成功的聚会小经验》的文章。

全文摘编如下：

举办聚会如果无从入手的话就可能会令人有些沮丧。如果你希望有计划地举办聚会，那么久试试以下的建议吧。

如果有了很好的准百，那么你的聚会就会办的很成功，也会让大家很欢乐。

1. 提前计划：选择一道最主要的菜，不要让其他菜的光芒盖过主菜。

2. 特殊饮食需求：一定要注意你的客人是否有特殊的饮食要求。

3. 多样化：对于其他菜肴，要注重多样化，要冷热搭配，重口味和清单口味搭配，你可以有不同的做菜方法，清蒸鲑鱼就是一个不错的选择。

4. 把所有的任务都列出来：你要提前多久准备？在办聚会之前要最哪些工作？确保你的计划是可行的，最好的办法就是列一个时间表。

5. 保持菜式均衡：在选择菜肴的样式的时候，注意荤素搭配，有肉，鱼和蔬菜。还要仔细检查一下药草香料以免菜式的重复。

编译：方晓恬

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