5種成功的聚會小經驗

海外網6月29日訊 《讀者文摘》（Reader’s Digest）雜志加拿大版近日發表了題為《5種成功的聚會小經驗》的文章。

全文摘編如下：

舉辦聚會如果無從入手的話就可能會令人有些沮喪。如果你希望有計劃地舉辦聚會，那麼久試試以下的建議吧。

如果有了很好的准百，那麼你的聚會就會辦的很成功，也會讓大家很歡樂。

1. 提前計劃：選擇一道最主要的菜，不要讓其他菜的光芒蓋過主菜。

2. 特殊飲食需求：一定要注意你的客人是否有特殊的飲食要求。

3. 多樣化：對於其他菜肴，要注重多樣化，要冷熱搭配，重口味和清單口味搭配，你可以有不同的做菜方法，清蒸?魚就是一個不錯的選擇。

4. 把所有的任務都列出來：你要提前多久准備？在辦聚會之前要最哪些工作？確保你的計劃是可行的，最好的辦法就是列一個時間表。

5. 保持菜式均衡：在選擇菜肴的樣式的時候，注意葷素搭配，有肉，魚和蔬菜。還要仔細檢查一下藥草香料以免菜式的重復。

編譯：方曉恬

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(責編：方曉恬)