关于橄榄油你不知道的5件事

海外网6月13日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）加拿大版杂志近期发表了题为《关于橄榄油你不知道的5件事》的文章。

全文摘译如下：

这个食品室的主打产品其实比你想象的用途还要多，看看下面，你会发现橄榄油的特殊用途。

1. 对心脏有好处：橄榄油对心脏的益处在于提高高密度脂蛋白，这是一种很好的胆固醇。橄榄油还包括植物化学物质和维他命E，帮助减少动脉中的胆固醇。除此之外，橄榄油有消炎的功效，可以治疗关节炎，心脏病，和许多其他健康问题。

2. 保质期较长：如果储存方式得当，橄榄油可以保存好几年。为了保证味道的鲜美，应该在黑暗阴凉的地方储存橄榄油。如果橄榄油变稠，营养性就会改变，就要去买一瓶新的了。

3. 有利于减肥：橄榄油可以帮助你减肥，调查显示，橄榄油可以缓解胃收缩，延缓饥饿感。

4. 可以清洁皮肤：橄榄油可以清除皮肤上的污点，4勺盐和3勺橄榄油混合可以治疗粉刺。将混合液倒在手上，然后用手指涂抹在脸上。等待风干一两分钟，然后用温暖的肥皂水冲洗干净。坚持做下去，你会发现自己的皮肤越来越好。

5. 提高免疫力：橄榄油可以提高免疫力，帮助身体吸收别的食物的植物化学物质，比如番茄素，西红柿中的脂溶性抗氧化剂如果配上橄榄油，都会被很快消化吸收。

译者：方晓恬

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