7种应放在冰箱前面位置的食物（下）

海外网11月17日电 《读者文摘》（Reader’s Digest）近日发表题为《健康的冰箱：7种放在冰箱前面位置的食物》的文章。

全文摘编如下：

图4

全麦口袋饼

这种全麦口袋饼适合作为墨西哥薄饼、匹萨、或是三明治等等食物的主要组成部分，它能满足您对碳水化合物的渴望，但是会在份量上加以适度限制以避免出现大吃特吃的情况。（不过这种食物在室温下会很快的发霉，但是如果将全麦口袋饼放在冰箱里，就可以至少保证在一周内可以食用。）您可以将全麦口袋饼进行烘烤，并蘸着鹰嘴豆泥一起食用以使它变为一款健康的零食。或者可以将口袋饼用蔬菜填满，并添加切片的火鸡来制成一份小量的三明治。

图5

花生酱

花生酱中富含单不饱和脂肪和叶酸，将一些花生酱涂抹在香蕉、芹菜、或是全麦面包片上就可以使它成为一种美味的小吃。不过需要注意的是：一般的花生酱中通常只包含花生和一些盐——如果不将它存放在冰箱中的话，就会更容易变坏。

图6

水果

您可以因为购买了水果而表扬自己，但是如果并不准备马上食用它们的话，在之后就变得不太可能去伸手拿这些水果。因此，当您从自己的食品袋中拿出水果时，记得要将它们洗干净并且切好，然后在上面淋上一些橙汁或是苹果汁来防止水果发生褐变。之后，将水果保存在透明的容器内并放在冰箱的前排。如果您真的没有时间的话，也可以选择购买已经切成片的水果。

图7

即食的蔬菜沙拉

如果您需要准备和保存一份主要原料为菠菜和莴苣的即食蔬菜沙拉，那么也可以在上面加上任何您所拥有的一些切碎的蔬菜（像是西红柿、小黄瓜或是辣椒等等）。另外，也可以在上面撒上一些豆子或是坚果来增加蛋白质。将这份蔬菜沙拉搭配午餐或是晚餐食用会非常的容易，或者也可以通过添加一小部分的烤鸡、烹饪好的虾或者是切成片的瘦牛排来使得这种沙拉作为单独的一餐。

作者：Diana Kelly

译者：张霓

（全文完）

(责编：王栋)