海外網7月10日訊《讀者文摘》（Reader’s Digest）近日發表題為《有趣的回顧：古董健康聲明，60年代<讀者文摘>雜志的廣告》的文章

全文摘編如下：

糖分能幫你減肥？幫你迅速晒成古銅色，並給皮膚提供全效保護？在《廣告狂人》的時代，雜志中的那些古董健康聲明，哪些最受人嘲笑，卻在50年后的今天仍聽起來頗為可靠？

這生命中的1/3有多重要？

這則1963年7月的廣告床墊很具有前瞻性，席夢思（Simmons）指出了睡眠對於健康是多麼的至關重要：“人的一生中，有三分之一的時間都是在床上度過的……如果在這段時間裡你的身體、神經、心臟能夠從一天的疲憊中休整過來……你就能擁有更高品質的人生。”經過幾十年的科學進步，我們現在知道了，睡眠過少的人更易肥胖，罹患2型糖尿病和高血壓的風險也更高。

如何塑形

在2013年，很難想象，加工食品中添加的糖分遭到了多麼嚴厲的批評，因為它導致了美國肥胖的流行，這則1964年5月的廣告竟然說糖是減肥的小幫手。“糖分能夠減弱美女們的食欲，這樣她們就不會再想吃油膩膩、令人長胖的食物了。糖分是減肥的良藥，因為它不會讓你感到渾身乏力。”

你在節食嗎？

在1964年12月的這則廣告中，“每日一片”（One A Day）復合維生素藥片提出了頗為有趣的觀點，直到今天，很多專家依然對此表示認同：“很多飲食極度缺乏維生素……盡管你獲得了足夠多的熱量，但是你要面臨維生素缺乏的問題。”服用復合維生素是否有助於健康，針對這一問題的研究形形色色。當你削減總體食物攝入量時，你將面臨維生素缺乏的風險，你可以選擇營養更為豐富的水果、蔬菜、全麥谷物、瘦肉、堅果和魚類，它們能夠讓你從食物中攝入足夠的維生素和礦物質。

多不飽和脂肪酸

《讀者文摘》60年代的雜志裡面涵蓋了人造奶油和植物油公司的廣告，大肆宣揚不飽和脂肪的好處，比如Mazola的這一則，來自1969年的雜志。科學家那時警告民眾，要遠離黃油中的飽和脂肪，因為它對心臟有害。

但是最新的科學研究表明，這種觀點把問題過分簡單化了。2013年的一項研究表明，來源於植物的不飽和脂肪酸不可一概而論，那些富含亞油酸或omega-6脂肪酸的，很可能讓心臟面臨更大的威脅，健康隱患更大。

“在60年代，人們認為所有的多不飽和脂肪酸都是一樣，”Christopher Ramsden告訴Time.com，他是National Institutes of Health的臨床研究者。“它們被歸為一類，被認為能夠降低血液中的膽固醇水平。在接下去的幾十年裡，隨著科學越來越進步，多不飽和脂肪酸被細分成多個類別，這些化合物之間的區別和給人體造成的不同影響也漸漸被我們發現了。”

譯者：張曉玲

（全文完）